Lax i salladsblad. (4 pers)
Det här behöver du:
500 g. Lax (Salma eller fröya)
2 vitlöksklyftor
1 chili
1 lime
2 salladslökar
2 msk olivolja
2 msk soya
1 avokado
12 blad Gemsallad (baby romansallad)
Så här gör du:
– Tärna Laxen i små tärningar, hacka vitlök och
chili. Riv limeskal, skär ned salladslöken
– Vänd grönsakerna med soja, olja, tillsätt laxen
och blanda. Smaka av med salt, låt stå i tio
minuter.
– Skär avokadon i tärningar och vänd ner. Servera
på salladsblad. (14/8-18)